ÖnzigerWy – Ein Rotwein, der verbindet
seit 2023
tra amici
100% bio / 100% amici
Önziger Wy
Ein Wein mit Charakter
Mitten in der Natur, im Einklang mit ihrer Umgebung, entsteht ein Wein, der Genuss und Achtsamkeit vereint. Der ÖnzigerWy steht für handwerkliche Sorgfalt, Respekt vor der Natur und die Freude am gemeinsamen Erleben.
Erleben Sie den ÖnzigerWy
Entdecken Sie einen Wein, der mit seiner Natürlichkeit und Authentizität überzeugt. Der ÖnzigerWy steht für den Genuss eines handwerklich produzierten Rotweins, der die Schönheit der Natur und die Freude am Leben miteinander verbindet.
Bestellung ist via Email maradanjean123@gmail.com möglich.
Unsere Philosophie
Wir bewirtschaften den Weinberg mit Sorgfalt und im Einklang mit der Natur. Der ÖnzigerWy ist ein
Ergebnis von harter Arbeit, Geduld und einer Leidenschaft für den Kreislauf des Lebens im Weinberg.
Es ist uns ein Anliegen, den Wein als Ausdruck seiner Umgebung und als Zeugnis nachhaltiger
Landwirtschaft zu präsentieren.
ÖnzigerWy – Ein Rotwein, der verbindet
seit 2023
Ein Geschmack, der bleibt
Der ÖnzigerWy ist ein tiefdunkler, fruchtiger Rotwein mit feinen Aromen von Schwarzkirschen und Schwarzbeeren. Die Reifung im Barrique verleiht ihm eine dezente Tanninnote, die ihn ausgewogen und harmonisch macht.
Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu herzhaften Speisen, Fleischgerichten, Käse oder für einen entspannten Moment ganz für sich allein. Durch die schonende Ertragsregulierung garantieren wir eine gleichbleibend hohe Qualität (AOC). Der volle Geschmack entfaltet sich, wenn die Flasche eine Stunde vorher geöffnet wird.
Vinifizierung mit Expertise
Die Vinifizierung der handgelesenen Trauben erfolgt durch Adrian Klötzli, einem erfahrenen und mehrfach ausgezeichneten Önologen aus Twann. Sein handwerkliches Können und die sorgfältige
Reifung im Barrique über ein Jahr hinweg bringen die besten Eigenschaften des Weins zur Geltung.
Rebberg
Natürlich gewachsen, nachhaltig gepflegt
Der ÖnzigerWy erzählt die Geschichte seines Ursprungs: Auf den kalkhaltigen Böden des Vogelherds, einem sonnenverwöhnten Südhang in Oensingen, gedeihen unsere Regenttrauben seit über 22Jahren. Der Weinberg, den wir 2022 von Ruedi und Claire von Arx übernehmen konnten, wird mit Rücksicht auf die Biodiversität bewirtschaftet, um Pflanzen, Insekten und Tieren ein harmonisches Umfeld zu bieten.
Unser Ziel ist es, die natürliche Vielfalt zu erhalten und gleichzeitig einen Wein zu erzeugen, der die Besonderheiten seines Terroirs widerspiegelt.
Das Team `tra amici‘
6 Freunde
Wir sind sechs Freunde, die mit grosser Leidenschaft und Freude den Rebberg am Vogelherd pflegen
und bewirtschaften.
Michele Ferraro (Recherswil) koordiniert und leitet die anfallenden Arbeiten. Aufgewachsen auf der
italienischen Insel Capri hat er schon in jungen Jahren seinen Vater in den eigenen Reben unterstützt
und das Handwerk der Weinherstellung miterlebt.
Mit fundierten Weiterbildungen im Weinbau hier
in der Schweiz hat er sein Wissen erweitert und wendet das Erlernte nun an.
Ruth Ferraro (Recherswil), Ruth und Jean-Pierre Maradan (Oensingen) und Sepp Prem und Andreas
Jäggi (Brienz) runden das Team mit ihren jeweils ganz besonderen, ergänzenden Fähigkeiten ab.
KONTAKT
Für Fragen, Kommentaren und den Bezug des Önziger Wy steht folgende E-Mail Adresse zur Verfügung: